Rive de la rivière Richelieu, Saint-Jean-sur-Richelieu, route nº 223, chalet de
Monseigneur Joseph Poissant (Jos), abbé, nonce apostolique, chanoine, curé de Boucherville, petit-cousin de
ma mère, ami de la famille, parrain de mon frère
Norman ; à droite sur la couverture, Roméo Bellemare, Angèle et
Gabrielle (Gaby) Poissant, à bicyclette,
Madeleine Brosseau, ma mère, à
bicyclette, un jeune non identifié, sur la couverture avec le petit chien, Liliane Beaulieu, sur le
tricycle, Nichole Ouellette, dans la voiturette,
Robert Beaulieu, été 1944,
photo Chalet_Jos_Poissant_1945_1280.
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Nichole Ouellette
présente
Famille, affaires de cœur
Calypso et son chat
Marie Boivin, famille 1900
Boivin Marie, enfants 1927
Leclerc Marie 1876-1917
Ouellette/Leclerc/Kellum
Ouellette reg'd J. A.1942
Ouellette/Kellum résidence
Ouellette/Kellum chalet
Ouellette/Kellum chalet
Ouellette J.-A. automobiles
Ouellette père et fils
Ouellette J.-A. sépultures
Godin/Brosseau 1884-1887
Jeune Madeleine 1921-2013
Ouellette J-B chasse et pêche
Brosseau/Ouellette 1964
J.-B. Ouellette 1913-1964
J.-B Ouellette, l'héritage
Ouellette/Lapointe 1964
Ouellette/Lapointe 1975
Poissant Maurice 1939-1960
Jean Ouellette 1933-2005
Dubois/Lapointe 1996
Dubois/Lapointe 1997
Dubois/Lapointe 2002
Dubois/Lapointe 2008
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Famille, affaires de coeur – Chalet de Jos Poissant - Pêche sportive à Saint-Rémi-d'Amherst
Autant que possible, papa organisait des parties de
pêche; une pour les hommes, une autre avec les femmes.
Madeleine Brosseau se souvient :
- « À l'auberge de Saint-Rémi-d'Amherst, le patron nous recevait comme si
on était de la grande visite. On revenait de la pêche au lac des Sables avec nos
prises. Les aubergistes faisaient cuire le poisson. S'il y en avait beaucoup, ils
faisaient un repas et ils arrangeaient le reste qu'on rapportait à la maison. On
était bien contents de revenir avec nos trophées.
Parfois on louait un chalet et on cuisinait. On arrangeait les gros poissons en
filets. »
Sel et poivre
-« Les grosses pêches de perchaudes, à la Baie-Missisquoi, on cuisait les poissons entiers
après les avoir nettoyés et leur avoir enlevé la peau. On les passait dans de la farine et
on les faisait frire dans du beurre, du sel, du poivre, c'est tout. »
Préparatifs pour la pêche
Au centre, Jean-Baptiste (John) Ouellette, mon père, préparatifs pour la pêche,
avec 2 hommes non identifiés, probablement au lac des Sables, près de
Saint-Rémi-d'Amherst,
autour de 1944, album de famille, photo Saint_Remi_Amherst_003_800.
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Belles prises
Maurice Poulin, Jean-Baptiste Ouellette, Maurice Rodier, (non identifié), lac des Sables, près de
Saint-Rémi-d'Amherst, juin 1951, album de famille, photo Saint_Remi_Amherst_004_800.
- Un esturgeon jaune. - Acipenser fulvescens
- Deux brochets. - Esox lucius.
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Mentions de Monseigneur Joseph Poissant dans ouellette001.com
 le mercredi 25 avril 2012 - le jeudi 9 janvier 2014
constante mouvance de mes paysages intérieurs
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