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GALERIE D'ART ART DE VIVRE AU QUÉBECPAPIERS PEINTSRACINES ET SENTIERSREGARDS DES PETITES PERSONNESQUÉBEC EN PHOTOS


46° 41' 59.8" N - 71° 36' 44.9" O, Capitale-Nationale, MRC Portneuf, Neuville (Ville), chemin du Roy (Route nº 138), kiosque de fruits et légumes Chez Médé Langlois, carottes, choux, petits oignons, navets, concombres, 13:24 le samedi 24 septembre 2005, photo Neuville_060_950.

Nichole Ouellette

présente

Boire et manger

Alcool artisanal
Blé d'Inde, les légendes
Fêtes aux sucres
Kiosques fruits et légumes
Gâteau aux fruits entiers
Gâteau chiffon au caramel
Huîtres cuisinées
Les Délices de la Mer
Merveilleux marchés
Parties d'huîtres
Petits sandwichs
Pimbina, gelée et ketchup
Restaurants populaires
Rituels d'automne
Semis et potager

Temps
des sucres
du blé d'inde
des citrouilles
du marché
des conserves

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CHRONIQUE HEBDOMADAIRE

Art de vivre au Québec
Boire et manger Kiosques de fruits et légumes

Temps de ceci, temps de cela

Au Québec, les saisons divisent l'année en temps de ceci et temps de cela.

sirop d'érable de Beauce
asperges de la Mauricie
fraises de l'île d'Orléans
bleuets du lac Saint-Jean
blé d'Inde de Neuville
tomates de Saint-Pierre-les-Becquets
pommes de Rougemont
plaquebières de Natasquan
crevettes de Matane

framboises, prunes, gadelles, cerises de terre, carottes, courges, oignons, patates, poireaux, poivrons, choux, citrouilles, potirons

Gadelles
Ribes sativum. - Gadellier cultivé. - Gadellier rouge. - (Red garden currant). Famille des saxifragacées.

Plaquebières
Rubus chamaemorus. - Ronce petit-mûrier. - Mures blanches, Blackbières, Plaquebières, Chicoutés. - (Cloudberry). Famille des rosacées.

Du dégel aux premières gelées, les fines gueules du Québec courent les kiosques de fruits et légumes. Ainsi, nous obtenons des denrées de première fraîcheur. Nous entretenons nos contacts avec les maraîchers et, par leurs produits, avec notre terre.

Cueillez la pomme

Tomates de Saint-Pierre-les-Becquets

Les maraîchers de Saint-Pierre-les-Becquets cultivent des variétés de tomates renommées pour leur grosseur et leur goût.

Les « ils l'ont dit » racontent des tranches de tomates grandes comme des assiettes de 30 centimètres !

La route nº 132, la plus longue route principale du Québec (1 480 km), traverse Saint-Pierre-les-Becquets. Cette route part de Dundee, à la frontière des États-Unis, et longe la rive sud du fleuve Saint-Laurent jusqu'à l'estuaire. De là, elle effectue une boucle complète autour de la péninsule gaspésienne.

Le temps de piquer une jasette

À Saint-Pierre-les-Becquets, la route nº 132 s'éloigne du fleuve de la largeur de quelques terres de culture et de terrains privés. Elle porte le nom de route Marie-Victorin et de rue Principale dans la municipalité.

Les plus anciennes maisons de Saint-Pierre-les-Becquets s'ouvrent sur de grandes galeries. Un vieux couple se berce. La dame tricote. L'homme fume la pipe. Devant eux, sur le trottoir, des laitues, des concombres, des petites fèves jaunes, des oignons s'étalent sur une table. J'arrête.

Je choisis des légumes. Nous piquons une jasette. D'une chose à l'autre, le couple m'entraîne dans le potager, derrière la maison. Sur sa falaise en bordure du fleuve, l'homme raconte le vent du large, le passage des navires, les humeurs de l'eau et la terre de son potager.

Une rivière souterraine rejoint le fleuve au pied de la falaise. Nous entendons son murmure.


46° 41' 59.8" N - 71° 36' 44.9" O, Capitale-Nationale, MRC Portneuf, Neuville (Ville), chemin du Roy, kiosque de fruits et légumes Chez Médé Langlois, le samedi 24 septembre 2005Neuville_059_800.


46° 41' 52.1" N - 71° 38' 09.4" O, Capitale-Nationale, MRC Portneuf, Neuville (Ville), chemin du Roy, kiosque de fruits et légumes, ferme Marjolaine et Guy Béland,.le samedi 24 septembre 2005,.Neuville_064_800 - 066 - 067.


46° 28' 15.5" N - 72° 12' 51.5" O, Centre-du-Québec, Bécancour, Saint-Pierre-les-Becquets (Municipalité), 600, route Marie-Victorin (Route nº 132), kiosque J. P. Lavallière, fruits et légumes locaux, le lundi 7 septembre 1997, photo 970823_12a_800.


46° 28' 15.5" N - 72° 12' 51.5" O, Centre-du-Québec, Bécancour, Saint-Pierre-les-Becquets (Municipalité), 600, route Marie-Victorin (Route nº 132), kiosque J. P. Lavallière, fruits et légumes locaux, paniers des fameuses tomates, le lundi 7 septembre 1997, photo 970823_07a_800.

Boire et manger

Alcool artisanal ] Blé d'Inde, les légendes ] Fêtes aux sucres ] [ Kiosques fruits et légumes ] Gâteau aux fruits entiers ] Gâteau chiffon au caramel ] Huîtres cuisinées ] Les Délices de la Mer ] Merveilleux marchés ] Parties d'huîtres ] Petits sandwichs ] Pimbina, gelée et ketchup ] Restaurants populaires ] Rituels d'automne ] Semis et potager ]

Art de vivre au Québec

Introduction ] Boire et manger ] Chouchous, du coq à l'âne ] Courtepointe ] Coutumes et usages ] Médecine et santé ] Mots et parlures ] Plein air ] Saisons ] Savoir-faire ]


le lundi 22 juin 1998 - le vendredi 28 août 1998
le mardi 15 février 2000 - le mercredi 30 octobre 2013 - le dimanche 24 août 2014
constante mouvance de mes paysages intérieurs


Sainte-Anne-de-la-Pérade, chemin du Roy (route 138), le dimanche 16 août 1998, 980802/15.


Deschambault, chemin du Roy (route 138), le mercredi 19 août 1998, 980802/15.
Kiosque de fruits et légumes du Cap

Cap Lauzon
Deschambault

 
mémoires enracinées dans le Québec du XIXe siècle, ramifiées dans le XXIe
 
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Recensement des richesses végétales vasculaires naturelles de la vallée du fleuve Saint-Laurent, au Québec

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